пекар

ПЕКАР
По завршетку школовања ученик ће бити оспособљен да:

Припрема рад и спроводи хигијенске, заштитне и еколошке мере у пекарској производњи

Производи пшеничне, мешане и специјалне врсте хлеба

Производи пецива од квасног, лиснатог и вученог теста

Производи колаче од квасног, прхког и меденог теста и чајног пецива

Производи тестенине

Планира и организује послове у сопственој пекари


prev next